ヤマイモ―

「山芋＝スタミナUP」

ご存知の人多いですよね？
山芋はスタミナ補給にもってこい、
しかもこの季節は特にありがたいことに体を潤してくれる食材でもあります。
トロロサイコー山千サイコー

でも、この連日の寒さでお腹が冷えて胃の調子がイマイチ。なんて方には、
生の山芋よりも火を通した山芋をオススメしています。
山芋には消化酵素のジアスターゼが多く含まれてはいるのですが、
あの強いネバネバが消化に負担をかける場合もあるんです・・・。


スタミナ不足だけど胃が不調、
そんな時には、麦とろご飯よりも山芋の煮物。ホクホクして美味しいよ。
それか、すりおろた山芋を、煮立った鍋や熱々の味噌汁に、入れてみる。
輪切りにして焼いても美味しいよ。オリーブオイルとお醤油で焼いてみて。

暖かい山芋もビックリするほどウマイんだから